Cao lương mỹ vị nơi đâu
Cũng không sánh bằng gỏi nhồng Phú Quốc!
Ẩm thực Phú Quốc trứ danh gần xa bởi nét đặc sắc, phong phú và cực kỳ đa dạng. Trong đó, món gỏi cá nhồng Phú Quốc là một trong những món ăn được du khách yêu thích. Đây là món mà bất kì cty du lịch tốt nhất nào cũng khuyên là “không nên bỏ lỡ” khi đến đảo Ngọc!
Gỏi cá nhồng, đặc sản mĩ vị của đảo Ngọc Phú Quốc
Cá Nhồng là một loại cá quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Nhưng cá nhồng ở Phú Quốc thì không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức. Phải đặt chân đến đảo Ngọc thì mới có cơ hội “nhâm nhi” món gỏi nhồng Phú Quốc ngon tuyệt này. Lý giải vì sao cá Nhồng Phú Quốc ngon hơn so với các vùng khác thì người ta cho rằng điều kiện môi trường biển thích hợp để cá nhồng sinh tồn. Cho nên, con cá nhồng Phú Quốc thường lớn, ngọt thịt và ngon hơn ở những nơi khác rất nhiều.
Sáng sớm, những đoàn tàu đánh cá sẽ bắt đầu cập cảng với vô số những loại hải sản. Vậy nên đa số hải sản ở đảo Ngọc rất tươi ngon và cá nhồng là một trong số đó. Bạn có thể thưởng thức những đĩa gỏi cá nhồng Phú Quốc ngay tại bến cảng hoặc tại một số nhà hàng, quán ăn ven biển.
Cá nhồng sẽ được lọc phi lê, cắt mỏng rồi trình bày lên đĩa, rãi thêm hành phi nhuyễn lên trên, thêm hành tây, ớt,… cắt mỏng thành từng khoanh rồi bày lên đĩa để ăn kèm.
Nhắc đến món gỏi cá nhồng mà bỏ qua phần nước chấm đậm đà hương vị thì quả thực là thiếu sót vô cùng lớn. Nước chấm gỏi cá được pha chế từ nước nước mắm Phú Quốc cùng nhiều gia vị khác như đường, tỏi, ớt, chanh, đậu phộng rang,… Tất cả được hòa quyện vào nhau tạo nên màu hổ phách tuyệt đẹp.
Gỏi cá nhồng
Cách ăn gỏi cá nhồng cũng khá đơn giản. Đầu tiên, bạn vắt chanh lên những miếng cá sống. Sau đó trải miếng bánh tráng cuốn ra, bỏ các loại rau sống lên trên rồi đặt 2 – 3 lát cá nhồng sống vào. Cuối cùng cuốn tròn lại, chấm với nước tương và thưởng thức. Hương vị của nước chấm kết hợp với lát cá nhồng, rau sống,… tạo nên một dư vị tuyệt vời. Lại thêm ly bia mát lạnh, ngồi thưởng thức cùng bạn bè, gia đình thì còn gì tuyệt bằng, phải không nào?
Ngoài gỏi cá nhồng Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức các món khác
Ngoài món gỏi cá nhồng thì khi đi du lịch Phú Quốc xe giường nằm, bạn còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá nhồng như chả cá nhồng, cá nhồng kho nghệ, khô cá nhồng,… Mỗi một món ăn đều có hương vị riêng, nếu yêu thích cá nhồng ở đảo Ngọc thì hãy thử qua hết các “phiên bản” được chế biến từ cá nhồng nhé! Hoặc có thể mua về làm quà dành tặng bạn bè, người thân sau chuyến du lịch Phú Quốc.
Thưởng thức gỏi cá nhồng ở Đảo Ngọc chắc chắn là một trải nghiệm tuyệt vời trong tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm Vinpearl. Vậy nên, bạn đừng bỏ qua món ăn trứ danh này khi ghé đảo quốc nhé!
