Vài năm trở lại đây, những tour du lịch khám phá Châu Á như tour Singapore 4 ngày 3 đêm là những hành trình khá hấp dẫn du khách Việt. Thực hiện chuyến đi này, ngoài khám phá cảnh quan, du khách chắc chắn còn có nhiều trải nghiệm rất thú vị về ẩm thực địa phương. Nhất là đến Singapore, du khách có dịp thưởng thức rất nhiều món ngon của Đảo quốc Sư tử như Bak kut the là một ví dụ.
Khi kể đến những món ngon trong ẩm thực Singapore thì chắc chắn không thể bỏ qua món bak kut teh. Món ăn mà được xem như một món quà ẩm thực tinh tế của người dân Singapore, dành tặng cho nền ẩm thực thế giới. Đây cũng chính là món ăn phổ biến ở quốc đảo sư tử, xứng đáng để du khách thưởng thức.
Món bak kut teh hay còn gọi súp sườn heo là món có từ thế kỷ 19. Món này bắt nguồn từ những người Hoa ở các tỉnh Quảng Đông và Tứ Xuyên, sau đó được đưa qua Singapore. Món ăn này có được nấu từ sườn heo nhiều thịt, được hầm trong một nồi nước dùng đặc biệt bao gồm có thảo mộc và một số loại gia vị như đinh hương, hồi, quế, lá thì là, rau mùi. Tất cả những gia vị này được quyện vào nhau một cách hài hòa làm nên món súp có hương vị rất đậm đà và bổ dưỡng.
` Một chén súp bak kut teh thường sẽ đi kèm với rau xanh, cháo giò quẩy cùng với tàu hũ om kỹ. Trong ẩm thực Singapore, món bak kut teh có thể dùng thêm cơm, hoặc bún đều ngon. Khi đến Singapore du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại nhiều địa chỉ, trong đó nổi bật là các nhà hàng như Founder Bak Kut Teh trên đường Balestier, hoặc nhà hàng Sio Pork Ribs Eating House, trên đường Rangoo… đây chính là những địa điểm mà luôn thu hút đông đảo khách du lịch từ nhiều nơi trên thế giới tìm đến thưởng thức món ăn, khi có dịp thăm Singapore.
Singapore đang là quốc gia được lựa chọn hàng đầu về du lịch ở Đông Nam Á. Vì thế nên đừng chần chừ khi quyết định đến quốc đảo sư tử trong thời gian nghỉ ngơi. Chắc chắn điểm đến này sẽ mang lại nhiều trải nghiệm cho khách du lịch. Và nếu đến đây du khách đừng quên thưởng thức món bak kut teh đậm đà hương vị nhé!
